midi | soir | |
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Lundi | Buffet/Potage Longe de porc aux oignons Steak haché au bleu Filet de daurade grillé Steak végétal oignons/persil Tortis tricolores à l’huile d’olives Endives braisées Salade / Fromages Compotes variées et biscuit |
Buffet / Potage Moules marinières Frites Salade Fromages Crème catalane |
Mardi | Buffet/Potage Brochettes d’agneau grillées Foie de veau à la normande Marmitako basque Lasagne végétariennes Carottes et pois chiches au cumin Quinoa aux poireaux bio Salade / Fromages Salade de fruits maison |
Buffet / Potage Croque-monsieur Croque provençal Mélange de salades Salade Fromages Pruneaux au vin |
Mercredi | Buffet/Potage Ventrèche grillée Pintade rôtie Mousseline de poisson au beurre blanc Brouillade d’œufs à la tomate Céréales gourmandes Choux de Bruxelles au jus Salade / Fromages Crêpes au chocolat/ noisette/ cacahuète |
Buffet/ Potage Bœuf Miroton Spätzle maison Flan de légumes Salade Fromages Tourteau fromager |
Jeudi | Buffet/Potage Epaule d’agneau confite au citron Truffade auvergnate Bouchée aux fruits de mer Poivron farci Veggi Gratin dauphinois Wok de Butternut Salade / Fromages Assortiments de fruits |
Buffet/Potage Tournedos de dinde aux épices Poêlée de haricots rouges Epinards à la crème Salade Fromages Fromage blanc à la châtaigne |
Vendredi | Buffet/Potage Merlu à l’oseille Chili con carne Sauté de canard au poivre vert Tian de légumes et boulgour Risotto à la tomate Navets au jus Salade / Fromages Yaourt aux fruits |
BON APPETIT ! |
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