| midi | soir | |
|---|---|---|
| lundi | Buffet Colin en crumble Steak haché Lapin à la moutarde Frites de patates douces Légumes couscous Salade / Fromages Entremets variés |
Buffet Pizza à la volaille Salade mélangée Salade Fromages Ile flottante à l’orange Bio |
| mardi | Buffet Lomo de porc grillé Chorizo sauté Confit de poule persillé Riz à la tomate Epinards à la crème Salade / Fromages Mousse au chocolat maison |
Buffet Tartelette forestière Chou romanesco en gratin Salade Fromages Assortiment de fruits de saison |
| mercredi | Buffet Spaghetti à la carbonara Cannelloni à la crème d’origan Lasagne à la bolognaise Salade / Fromages / Yaourt Poire chantilly |
Buffet Encornets à l’américaine Céréales gourmandes BIO Mélange de légumes Salade Fromages Compotes variées et biscuit |
| jeudi | Buffet Thon à la basquaise Filet de truite sauce au vin blanc Daurade matinée grillée Semoule aux épices Bio Haricots verts et julienne de légumes Salade / Fromages Crumble de fruits aux agrumes Bio |
Buffet Brouillade d’œufs piperade Spätzle au beurre Salade Fromages Framboise à la chantilly |
| vendredi | Buffet Parmentier de poisson Ravioli en gratin Galette végétale Poêlée de légumes Salade / Fromages Desserts variés |
- Écrit par Thirion_Laurent_admin
| midi | soir | |
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| lundi | Buffet Rôti de sanglier aux airelles Tranche de gigot grillée aux herbes Canette aux olives Rigatoni d’épeautre Haricots verts Salade / fromages Buffet de fruits frais |
Buffet / Potage Blanquette de veau à l’ancienne Blé à la hongroise Fenouil à la tomate Salade Fromages Gâteau de semoule au chocolat ou raisins |
| mardi | Buffet Langue de bœuf sauce Madère Chipolatas grillées Omelette aux champignons Purée maison Courge en crumble Salade / fromages Tarte Tatin / Pain perdu à la vanille |
Buffet / Potage Quiche lorraine Tourte au saumon Salade Fromages Buffet de fruits frais |
| mercredi | Buffet Poitrine de veau farcie Fricassée de lapin aux oignons Bœuf Stroganoff Petits pois aux lardons Poireaux bio à la crème Salade / Fromages Pot de crème |
Buffet /Potage Jambon de Vendée grillé Boulgour Patates douces Salade Fromages Ananas jamaïcain |
| jeudi | Buffet Calamars à l’américaine Filet de rascasse blanche au citron Suggestion du jour Riz au parmesan Epinards à la crème Salade / Fromages Buffet de fruits frais |
Buffet / Potage Poulet rôti Salsifis au beurre Gnocchi à la romaine Salade Fromages Yaourt aux fruits |
| vendredi | Buffet Coq au vin Hachis Parmentier Palette provençale Purée de pommes de terre Tomate provençale Salade / Fromages Banane flambée / Pommes au four |
Buffet de crudités Potage Cheeseburger frites Salades mélangées Salade Fromages Buffet de fruits |
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| midi | soir | |
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| lundi | Buffet chaud Navarin d’agneau Steak haché marchand de vin Moules au chorizo Ratatouille Flageolets aux carottes Salade/Fromages Poire au chocolat gingembre et chantilly |
Buffet /Potage Brandade de colin au persil frais Salades mélangées Salade/Fromages Yaourt bio |
| mardi | Buffet Escalope de poulet à l’estragon Sauté de porc au curry Gratin de courgettes et carottes Gratin de panais et patate douce Salade / Fromages Compote de fruits / Mousse au chocolat |
Buffet / Potage Pâtes à la bolognaise végétale Salade Fromages Buffet de fruits |
| mercredi | Buffet Pintade aux choux Palette à la diable Chili con carne Céleris à la tomate Polenta au lard Salade/Fromages Crèmes dessert variées et biscuit |
Buffet / Potage Paupiette de veau bourgeoise Lentilles en ragoût Haricots verts persillés Salade/Fromages Coupe d’ananas |
| jeudi | Buffet Encornet à l’ail Marmite de poissons Cabillaud en crumble Riz aux légumes Artichaut barigoule Salade/Fromages Pâtisserie du jour |
Buffet / Potage Tarte flambée Salade d’endives et fruits secs Salade Fromages Crème brûlée maison |
| vendredi | Buffet Charcuterie Confit de poule Ravioli à la crème d’origan Œufs au bacon Ragoût de champignons Boulgour pilaf Salade/fromages Entremets variés |
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| midi | soir | |
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| Lundi | Buffet chaud Rôti de porc aux épices Sauté de dinde charcutière Faux filet grillé sauce au bleu Gnocchi sauce tomate Gratin de chou-fleur Salade / Fromages Buffet de fruits de saison |
Buffet Veggi burger sauté Galette de légumes Julienne de légumes Salade Fromages Fromage blanc bio à la vanille |
| Mardi | Buffet Sauté d’agneau Rognons au porto Déclinaison de veau bio Lentilles au jus Haricots verts persillés Salade / Fromages Crêpes au chocolat |
Buffet / Potage Jambon grill aux échalotes Haricots blancs à la tomate Flan de carottes Salade Fromages Mousse à la fraise |
| Mercredi | Buffet Saucisse de Toulouse à l’ancienne Filet de poulet à la basquaise Bœuf bourguignon Frites Navets braisés Salade / Fromages Flan à l’ananas |
Buffet / Potage Tourte poireaux saumon fumé Salade d’endives aux noix Salade Fromages Buffet de fruits |
| Jeudi | Buffet Mouclade au curry Steak de thon à la provençale Suggestion du jour Rif pilaf Purée de potiron Salade/ Fromages Buffet de fruits |
Buffet / Potage Sauté de veau bio à la tomate Macaronis en gratin Epinards Salade Fromages Moelleux au chocolat et crème anglaise |
| Vendredi | Buffet Omelette aux champignons Tartiflette Epaule d’agneau à l’ail confit Pommes de terre sautées aux oignons Ratatouille niçoise Salade / Fromages Yaourt aux fruits bio |
BON APPETIT ! |
- Écrit par Thirion_Laurent_admin
| midi | soir | |
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| Lundi | Buffet Ragoût de la mer Côte de veau normande Canette aux olives Riz pilaf Carottes aux pois chiches Salade / Fromages Tourteau fromager / crème dessert |
Buffet Picatta de dinde à la crème Mojhettes Aubergines à la parmesane Salade Fromages Salade de fruits frais |
| Mardi | Buffet (asperges, huîtres, crevettes, bulots artichaut, toast au foie gras) Entrecôte maître de chais Magret grillé Anguilles en fricassée Pommes de terre sautées aux cèpes Fèves sautées Salade / Fromages de la région Beignets de fleurs d’acacia/ Macaron de St-Emilion et ses gariguettes au vin rouge |
Buffet Œuf miroir au bacon Pommes de terre duchesse Piperade Salade Fromages Tarte Tatin |
| Mercredi | Buffet Lasagne au saumon Tortellinis aux 4 fromages Spaghetti bolognaise Salade / Fromages Buffet de fruits |
Buffet Kébab Frites Salade Fromages Poire au gingembre |
| Jeudi | Buffet Aile de raie aux câpres Maquereau au vin blanc Suggestion du jour Pois cassés Patates douces Salade/ Fromages Pêche en trompe l’œil |
Buffet Hachis Parmentier Salade Fromages Yaourt |
| Vendredi | Buffet Sauté de porc au curry Gigot d’agneau braisé aux petits oignons Steak haché grillé Blé Courgettes sautées à l’ail Salade / Fromages Buffet de fruits de saison |
BON APPETIT ! |
- Écrit par Thirion_Laurent_admin