midisoir
Lundi Buffet chaud / Potage
Rôti de porc aux épices
Steak haché au bleu
Filet de lieu sauce vin blanc
Steak végétal oignons persil
Purée pommes de terre
Courge sautée
Salade /Fromages
Buffet de fruits
Buffet
Potage
Poireaux bio au jambon et béchamel
Petit épeautre
Salade
Fromages
Beignet chocolat
 Mardi Buffet / Potage
Brochette d’agneau grillée
Rognons à la crème
Colin à la basquaise
Lamelles de tofu façon kébab
Pâtes au beurre
Poêlée asiatique
Salade / Fromages
Tarte Tatin
Buffet
Potage
Jambon braisé au Porto
Carottes à la crème
Pommes de terre sautées aux oignons
Salade
Fromages
Poire au chocolat
 Mercredi Buffet / Potage
Chipolatas grillées
Filet de colin pané
Hoki sauce citronnée
Moussaka végétarienne
Haricots blancs fondants
Mélange de choux sautés
Salade / Fromages
Yaourt aux fruits bio
Buffet
Potage
Bruschetta
Salades mélangées
Salade
Fromages
Fruits de saison
 Jeudi Buffet / Potage
Navarin d’agneau au paprika
Tartiflette
Bouchée aux fruits de mer
Légumes farcis végétariens
Ragoût de lentilles
Blanquette de champignons
Salade / Fromages
Fruits de saison
Buffet
Potage
Pot au feu et ses légumes
Salade
Fromages
Tarte aux fruits
 Vendredi Buffet / Potage
Filet de colin aux poivrons
Chili con carne
Suggestion de jour
Stick végétal
Riz pilaf
Salade / Fromages
Entremets variés
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modification en fonction des livraisons.

  midisoir
Lundi Buffet
Déclinaison de bœuf bio
Poulet grillé sauce à la diable
Colin bordelaise
Veggi steak aux oignons
Frites
Ratatouille niçoise
Salade / Fromages
Fruits de saison
Buffet / Potage
Sauté de veau marengo
Blé pilaf
Carottes à la crème
Salade
Fromages
Beignet au chocolat
 Mardi Buffet chaud
Omelette piperade
Chipolatas grillées
Aile de raie aux câpres
Lasagne végétarienne
Pâtes au pesto
Poireaux bio à la crème
Salade / Fromages
Yaourt aux fruits bio
Buffet / Potage
Pizza reine
Pizza 4 fromages
Salades mélangées
Salade
Fromages
Buffet de fruits
 Mercredi Buffet
Goulasch hongrois bio
Escalope de dinde grillée
Filet de colin à la provençale
Moussaka végétarienne
Semoule aux épices
Flan de courgettes
Salade / Fromages
Feuilleté aux pommes
Buffet
Sauté de porc au curry
Flageolets à la tomate
Salsifis au beurre
Salade
Fromages
Pêche chantilly
 Jeudi Buffet
Escalope de saumon au vermouth
Calamars à la romaine
Foie de génisse au balsamique
Tomate farcie végétarienne
Riz pilaf safrané
Aubergine parmesane
Salade/ Fromages
Fruits de saison
Buffet / Potage
Brochette de volailles aux poivrons
Purée maison
Chiu romanesco sauté
Salade
Fromages
Fromage blanc à la crème de marron
 Vendredi Buffet
Sauté de canard au poivre vert
Hachis Parmentier bio
Chaudrée fourasienne
Tian de légumes au tofu
Pois cassés aux lardons
Haricots verts persillés
Salade / Fromages
Compotes variées
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modification en fonction des livraisons.

  midisoir
Lundi Buffet chaud
Faux-filet grillé beurre maître d’hôtel
Confit de poule gratiné
Morue sauce hollandaise
Farce de légumes végétariens
Frites
Mélange de légumes aux épices
Salade / Fromages
Fromage blanc bio aux fruits rouges
Buffet
Flamenküch
Salade de tomates aux oignons
Salade
Fromages
Compotes variées
 Mardi Buffet
Saucisse de Toulouse à l’ancienne
Magret de canard au poivre vert
Crumble de sandre
Lasagnes végétariennes
Lentilles en ragoût
Aubergines mozzarella
Salade / Fromages
Fruits de saison
Buffet / Potage
Coq au vin
Pommes de terre vapeur
Petits pois
Salade
Fromages
Mascotte confiture
 Mercredi Buffet
Lamelles d’encornets à l’américaine
Colin à la grenobloise
Thon à la basquaise
Courge spaghetti façon bolo végétarienne
Fusilli au parmesan
Ratatouille niçoise
Salade / Fromages
Tarte aux fruits
Buffet
Potage
Pâtes à la bolognaise
Salade
Fromages
Salade de fruits frais
 Jeudi Buffet
Ailerons de dinde aux amandes
Gigot d’agneau à la crème d’ail
Lieu à la provençale
Tian de légumes et boulgour
Riz aux courgettes bio
Salade/ Fromages
Yaourt bio aux fruits
Buffet / Potage
Sauté de canard
Purée de courges
Petit épeautre pilaf
Salade
Fromages
Gâteau chocolat et carottes
 Vendredi Buffet
Raviolis à la crème d’origan
Steak haché sauté
Steak végétal aux oignons
Poisson de la marée
Céréales bio au curcuma
Légumes variés
Salade / Fromages
Assortiment de fruits
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modification en fonction des livraisons.

  midisoir
Lundi Buffet chaud
Rôti de bœuf sauce poivrade
Darne de merlu sauce hollandaise
Tranche de gigot grillée aux herbes
Fallafels aux épices
Polenta aux lardons
Purée de courges
Salade / Fromages
Fruits de saison
Buffet
Escalope de dinde à la crème
Petits pois à la française
Quinoa pilaf
Salade
Fromages
Ile flottante à l’orange
 Mardi Buffet
Omelette aux champignons
Osso-bucco milanais
Maquereau moutarde
Tourte provençale
Blanquette de champignons
Pommes de terre grenaille persillées
Salade / Fromages
Crumble pomme/ rhubarbe
Buffet / Potage
Bouchée aux fruits de mer
Patates douces sautées
Salade
Fromages
Glace à l’italienne
 Mercredi Buffet
Jambon de Vendée aux échalotes
Bœuf bourguignon bio
Gratin de poissons
Kébab végétal épicé
Carottes à la crème
Pâtes au beurre
Salade / Fromages
Entremets variés
Buffet
Potage
Pot-au-feu bio et ses légumes
Salade
Fromages
Fromage blanc à la châtaigne
 Jeudi Buffet
Lapin sauté à l’ail
Chili con carne
Retour de la marée
Risotto aux courgettes
Pommes de terre en purée
Poêlée de légumes
Salade/ Fromages
Yaourt aux fruits
Buffet / Potage
Encornets panés maison sauce citronnée
Blé pilaf
Endives braisées
Salade
Fromages
Compotes variées
 Vendredi Buffet
Sauté de porc
Fricadelles
Marmite poissons
Légumes farcis végétariens
Chou-fleur sautés
Riz camarguais bio
Salade / Fromages
Fruits de saison
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modification en fonction des livraisons.

  midisoir
Lundi Buffet
Civet de cerf aux genièvres
Poulet rôti au thym
Filet de daurade aux blancs de poireaux
Parmentier végétarien
Gnocchi poêlés
Chou-fleur au comté
Salade / Fromages
Buffet de fruits de saison
Buffet
Brochettes de poulet grillées
Flageolets fondants
Blettes béchamel
Salade
Fromages
Ananas jamaïcain
 Mardi Buffet
Choucroute garnie
Irish Stew
Baccala à la Vincentina
Lamelles de soja marinées
Pommes de terre vapeur
Purée de céleri
Salade / Fromages
Tropézienne
Buffet / Potage
Poitrine de veau farcie
Gratin de courgettes et pommes de terre au fromage
Salade
Fromages
Crème brulée aux agrumes
 Mercredi Buffet
Tagliatelle poulet à l’indienne
Tortellini 4 fromages
Lasagne au saumon fumé
Tagliatelle bolognaise végétarienne
Salade / Fromages
Banane flambée
Buffet / Potage
Omelette à l’oseille
Crumble de tomates et poivrons
Penne tricolores bio
Salade
Fromages
Riz à l’impératrice
 Jeudi Buffet
Sauté de porc aux pruneaux
Steak marchand de vin
Pavé de cabillaud sauce mousseline
Tatin de tomate mozzarella
Céréales gourmandes bio
Purée d’épinard
Salade/ Fromages
Buffet de fruits
Buffet / Potage
Paupiette de veau forestière
Champignons farcis
Boulgour pilaf
Salade
Fromages
Chausson aux pommes maison
 Vendredi Buffet
Duo de saumon et lieu sauce poivrons
Encornets à l’américaine
Langue de bœuf sauce piquante
Bruschetta végétarienne
Risotto à la tomate
Jeunes carottes persillées
Salade / Fromages
Liégeois chocolat / vanille
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modification en fonction des livraisons.