| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | X | X |
| Mardi | Buffet chaud Steak haché Bercy Escalope panée Veggi Darne de merlu sauce hollandaise Piperade basquaise Purée de pommes de terre Haricots verts persillés Salade / Fromages Fruits de saison |
Buffet Quiche lorraine ou aux légumes Mélange de salades Fromages Ile flottante |
| Mercredi | Buffet Daube provençale Wing’s à la mexicaine Tourte aux poireaux et saumon fumé Saucisse Veggi grillée Pois chiches et carottes au cumin Mélange de légumes sautés Salade / Fromages Glace à l’italienne |
Buffet Tartiflette Salade Fromages Banane flambée |
| Jeudi | Buffet Spaghetti bolognaise Lasagne à la volaille Lasagne aux légumes Salade / Fromages Fromage blanc bio aux fraises |
Buffet Poulet chasseur Pommes noisette Champignons sautés Fromages Beignet à l’abricot |
| Vendredi | Buffet Épaule d’agneau au miel Rôti de porc savoyard Steak de thon beurre d’anchois Fallafel sauce ciboulette Lentilles en ragoût Courgettes sautées Salade / Fromages Assortiment de fruits |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par Cyrille Corneleau
| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | Férié | Férié |
| Mardi | Buffet Pâtes au poulet à l’indienne Tortellini 4 fromages Tagliatelles aux moules Lasagne aux légumes Salade / Fromages Fruits de saison |
Buffet Chili con carne Salade Fromages Compotes variées |
| Mercredi | Buffet Merlan à l’algérienne Kébab lamelles sauce blanche Gougère au fromage Sauté de canard au poivre vert Printanière de légumes au beurre Salade / Fromages Glace à l’italienne |
Buffet Croque-monsieur Croque provençal Mélange de salades Salade Fromages Semoule aux raisins |
| Jeudi | Buffet Filet de merlu à l’oseille Paella au poulet Sauté de porc aux pruneaux Tarte flambée Veggi Haricots plats d’Espagne Pommes noisette Salade / Fromages Bavarois aux fraises |
Buffet Hamburger Veggi Frites maison Fromages Crème dessert |
| Vendredi | Buffet Boulettes de viande à la catalane Merlu sauce hollandaise Mousseline de poisson au beurre blanc Fallafel sauce curry Beignets de salsifis Côtes de blettes en gratin Salade / Fromages Yaourt bio aux fruits |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par Cyrille Corneleau
| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | Buffet / Potage Rôtis, steaks, côtes de bœuf bio Côte de porc Bercy Aile de raie au raifort Aiguillettes Veggi au jus de légumes Boulgour pilaf bio Haricots verts persillés Salade / Fromages Fruits de saison |
Buffet / Potage Rabas en friture Gratin de pommes de terre Choux rouges braisés Salade Fromages Banane au chocolat |
| Mardi | Buffet / Potage Risotto bio au chorizo et poivrons Merguez / chipolatas grillées Colin bordelaise Chili végétarien Riz madras aux épices Brocolis à la romaine Salade / fromages Entremets variés |
Buffet / Potage Bourguignon bio Blé bio au bouillon Flan de courges Salade Fromages Ile flottante caramélisée |
| Mercredi | Buffet / Potage Omelette aux fines herbes Fricassée de lapin aux oignons Endives au jambon Hoki au beurre blanc Pâtes bio au beurre Blanquette de champignons Salade / Fromages Salade de fruits frais |
Buffet / Potage Hachis Parmentier Bio Salade Fromages Clémentines |
| Jeudi | Buffet / Potage Navarin d’agneau au paprika Tripes à la mode de Caen Gratin de saumon et pommes de terre Saucisse végétarienne Purée maison Epinards sautés Salade / Fromages Feuilleté aux pommes |
Buffet / Potage Pizza reine Pizza aux 4 fromages Mélange de salade Fromages Flan alsacien |
| Vendredi | Buffet / Potage Truffade auvergnate Pot au feu bio et ses légumes Lieu noir meunière Fallafel à la tomate Quinoa bio aux poireaux Endives braisées Salade / Fromages Fruits de saison |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par Cyrille Corneleau
| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | Férié | Férié |
| Mardi | Buffet chaud Paupiette de veau à la tomate Andouillette grillée Omelette aux fines herbes Encornets sautés à l’ail Tortis tricolores bio Chou-fleur gratiné Salade / Fromages Fruits de saison |
Buffet Pâtes bolognaise bio Salade Fromages Mousse aux deux chocolats |
| Mercredi | Buffet Bœuf bio aux carottes Rougail saucisse Marmitako basque Dahl végétarien Riz pilaf safrané Endives braisées Salade / Fromages Fromage blanc bio à la confiture bio |
Buffet Cuisse de poulet grillée Lentilles en ragoût Julienne de légumes Salade Fromages Fondant au chocolat |
| Jeudi | Buffet Poulet rôti au jus de thym frais Jambon de Vendée aux échalotes Mouclade charentaise Palets de légumes sautés Pommes de erre sautées maison Flan de légumes Salade / Fromages Choux à la crème |
Buffet Steak haché au poivre Pommes campagnardes Ratatouille Fromages Crêpes soufflées |
| Vendredi | Buffet Ailerons de dinde aux amandes Colombo de porc Truite meunière aux amandes Couscous végétarien Mélanges de céréales Haricots beurre aux poivrons Salade / Fromages Assortiment de fruits |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par Cyrille Corneleau
| midi | soir | |
|---|---|---|
| Lundi | Buffet chaud / Potage Aileron de dinde à la mexicaine Foie de veau sauté au balsamique Aile de raie aux câpres Palet Veggi aux oignons Purée maison Carottes Vichy Salade / Fromages Fruits de saison |
Buffet / Potage Toute aux poireaux bio et saumon fumé Mélanges de salades Salade Fromages Pêche chantilly |
| Mardi | Buffet / Potage Poitrine de veau farcie Sauté de dinde au paprika Roussette à la Dugléré Risotto aux lentilles bio Chou-fleur à l’huile d’olives Salade / Fromages Mousse au chocolat |
Buffet / Potage Goulasch hongrois Gratin de pâtes Epinards à la crème Salade Fromages Chou chantilly |
| Mercredi | Buffet / Potage Bœuf bio à la Foyot Fricassée de lapin aux oignons Zarzuela Shop suey végétarien Semoule bio à la tomate Haricots plats d’Espagne Salade / Fromages Entremets variés |
Buffet / Potage Flammeküeche Salade Fromages Crème catalane |
| Jeudi | Buffet / Potage Spaghetti bolognaise Spaghetti bolognaise végétarienne Lasagne au saumon fumé Tagliatelle fromage et pesto Salade / Fromages Salade de fruits frais |
Buffet / Potage Tartiflette Fromages Assortiment de fruits |
| Vendredi | Buffet / Potage Pot au feu bio et ses légumes Cuisse de poulet grillée Merluchon frit Quiche végétarienne Pommes de terre duchesse Endives braisées Salade / Fromages Crème dessert variée |
BON APPETIT ! |
Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.
- Écrit par Cyrille Corneleau