midisoir
Lundi Buffet
Palette à la diable
Paupiette de veau bourgeoise
Lieu à la bordelaise
Fallafel sauce tomate bio
Lentilles bio en ragoût
Courgettes bio au curcuma
Salade / Fromages
Fruits de saison
Buffet
Poitrine de veau farcie
Pommes boulangères
Pâtisson bio au lard
Salade
Fromages
Barre glacée
Mardi Buffet
Pintade rôtie
Rôti de bœuf sauce poivrade
Moules au curry
Lasagne végétarienne
Pommes duchesse
Tomate provençale bio
Salade / Fromages
Yaourt aux fruits bio
Buffet
Cannelloni a à la crème d’origan
Salade
Fromages
Crème dessert
 Mercredi Buffet
Wing »’s à la mexicaine
Œufs brouillés à la portugaise
Aile de raie beurre noisette
Bruschetta aux poivrons bios
Blé à la hongroise
Epinards à la crème
Salade / Fromages
Tarte aux prunes
Buffet
Flammeküeche
Salade
Fromages
Banane au chocolat
 Jeudi

Buffet
Saucisse de Toulouse à la moutarde
Gigot à la crème d’ail
Gigas à l’américaine
Poivrons farcis Veggi
Polenta romaine
Petits pois à la française
Salade / Fromages
Liégeois variés

Buffet
Escalope panée
Gratin de pâtes bio
Haricots verts aux poivrons
Salade
Fromages
Mousse citron/fraise bio
 Vendredi Buffet
Foie de génisse au balsamique
Daurade grillée au beurre de poivrons
Le retour de la criée
Steak végétal sauce au bleu
Riz pilaf safrané
Mélange de légumes sautés
Salade / Fromages
Fruits de saison
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.

  midisoir
Lundi Menu alémanique
Buffet
Rôti de porc aux épices
Wiener Schnitzel
Flammeküeche Veggi
Sandre au beurre de moutarde
Chou rouge braisé /Boulette de Thuringe
Salade / Fromages
Apfel strudel
Buffet
Escalope de dinde à la crème
Pommes noisette
Haricots plats persillés
Salade
Fromages
Salade de fruits frais
Mardi Menu anglo-saxon
Buffet
Irish stew
Coddle
Haddock à l’anglaise sauce mousseline
Gumbo végétarien
Pommes à l’anglaise/Petits pois à la menthe
Salade / Fromages
Pudding sauce anglaise
Buffet
Omelette piperade
Coquillettes bio
Crumble de tomates
Salade
Fromages
Compotes variées et biscuit
 Mercredi Menu ukrainien
Buffet
Bœuf Stroganov
Bortsch
Coulibiac de saumon
Riz au paprika
Légumes au bouillon
Salade / Fromages
Gâteau aux pommes
Buffet
Sauté de canard au poivre vert
Purée de pois cassés
Champignons sautés à l’ail
Salade
Fromages
Entremets bicolores
 Jeudi

Menu espagnol

Buffet
Paella Valenciana
Pollo al chilindron
tortilla
Salade / Fromages
Tortel de naranja

Buffet
Fricadelles
Flan de légumes
Blé pilaf
Salade
Fromages
Chausson aux pommes
 Vendredi Menu italien
Buffet
Lasagne bolognaise
Tagliatelles fromage et pesto
Cannellonis au gratin
Lasagne Veggi
Salade / Fromages
Tiramisù / Panna cotta pistache
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.

  midisoir
Lundi Buffet chaud
Brochette de dinde aux épices
Tranche de gigot à la crème d’ail
Aile de raie au raifort
Emincé Veggi façon kébab
Pâtes bio au fromage
Carottes persillées
Salade / Fromages
Liégeois chocolat /café/ vanille
Buffet
Côte de porc Bercy
Purée de pommes de terre bio
Julienne de légumes
Salade
Fromages
Riz à l’impératrice
Mardi Buffet
Sauté de veau à la crème
Cœur de bœuf à l’échalote
Œufs à la florentine au comté
Fallafels au curry
Purée de pois cassés
Brocoli à la romaine
Salade / Fromages
Buffet de fruits
Buffet
Pizza au poulet
Pizza 4 fromages
Salade
Fromages
Pêche façon Melba
 Mercredi Buffet
Duo de saumon et lieu à la provençale
Escalope de dinde à la crème d’oignons
Lieu à la provençale
Galettes de céréales sautées
Blé pilaf
Champignon fermière
Salade / Fromages
Glace à l’italienne
Buffet
Rôti de bœuf sauce poivrade
Gratin de poireaux bio
Boulgour à la tomate
Salade
Fromages
Tarte aux pommes
 Jeudi Buffet
Endives au jambon
Palette à la diable
Maquereaux au vin blanc
Finger Veggi au citron
Pommes de terre sautées
Epinards à la crème
Salade / Fromages
Fromage blanc à la châtaigne
Buffet
Bouchée forestière
Mélange de salades
Salade
Fromages
Mousse fraise/citron
 Vendredi Buffet
Emincé de bœuf Stroganov
Cuisse de poule confite persillée
Mouclade au curry
Omelette au fromage
Riz au parmesan
Purée de patates douces
Salade / Fromages
Fruits de saison
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.

  midisoir
Lundi Buffet
Rôti/côte/escalope de veau
Canette aux olives
Filet de lieu à la provençale
Boulettes Veggi au curry
Céréales gourmandes bio
Mélange de légumes au bouillon
Salade / Fromages
Fruits de saison
Buffet
Paupiette de veau à la forestière
Rösti de légumes
Salade
Fromages
Panna cotta à l’orange
Mardi Buffet
Poitrine de veau farcie
Sauté de porc au caramel
Truite meunière aux amandes
Moussaka végétarienne
Pâtes bio à la tomate
Chou-fleur à l’huile d’olive
Salade / Fromages
Compotes variées et biscuit
Buffet
Gougère au comté
Haricots verts vinaigrette
Salade
Fromages
Ile flottante à la pistache
 Mercredi Buffet
Chili végétarien
Lasagne à la volaille
Omelette aux fromages
Gratin de poissons
Pomme duchesse/ frites
Topinambours sautés
Salade / Fromages
Crumble pommes figues
Buffet
Raviolis à la crème d’origan
Mélange de salade aux oignons
Salade
Fromages
Tarte poire chocolat
 Jeudi Buffet
Sauté de veau Marengo
Steak haché beurre maître d’hôtel
Bâtonnets Veggi au citron
Roussette Dugléré
Polenta bio crémeuse
Endives braisées
Salade / Fromages
Mousse au chocolat
Buffet
Tartiflette
Salade d’endives aux noix
Salade
Fromages
Flan aux abricots
 Vendredi Buffet
Palette à la diable
Chipolatas grillées
Filet de merlu au basilic
Ragoût de lotte aux pleurotes
Légumes sauté façon Wok
Riz madras aux épices
Salade / Fromages
Fruits de saison
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.

  midisoir
Lundi Buffet/Potage
Rôti de porc aux épices
Ailerons de dinde aux amandes
Saumonette à la rhétaise
Tatin de tomates
Blé à la hongroise
Champignons fermière
Salade / Fromages
Fruits de saison
Buffet / Potage
Côte de veau à la normande
Rösti de légumes
Poireaux bio béchamel
Salade
Fromages
Crumble de fruits
Mardi Buffet/Potage
Veau bio façon Marengo
Canette de Barbarie aux olives
Baccala alla Vincentina
Galette végétarienne
Pommes au four
Embeurrée de choux
Salade / Fromages
Entremets bio variés
Buffet / Potage
Palette de porc à la diable
Nouilles bio au beurre
Salsifis au beurre
Salade
Fromages
Gâteau au chocolat
 Mercredi Buffet/Potage
Couscous royal
Jambon de Vendée aux échalotes
Marmitako basque
Couscous végétarien
Semoule bio aux épices
Mélange de légumes
Salade / Fromages
Fromage blanc bio à la confiture bio
Buffet/ Potage
Cannelloni au gratin
Mélanges de salades
Salade
Fromages
Ile flottante caramélisée
 Jeudi Buffet/Potage
Goulasch hongrois
Brouillade d’œuf à l’espagnole
Calamars à l’américaine
Wok de courges au boulgour
Lingots à la tomate
Haricots beurre bio persillés
Salade / Fromages
Tarte Bourdaloue aux poires
Buffet/Potage
Escalope de dinde à la viennoise
Gratin dauphinois
Purée Crécy
Salade
Fromages
Crème catalane
 Vendredi Buffet/Potage
Rôti de veau aux champignons
Civet d sanglier aux airelles
Gratin de poisson
Riz pilaf safrané
Gratin de blettes bio
Salade / Fromages
Fruits de saison
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.