midisoir
Lundi Buffet
Longe de porc bio aux oignons
Steak haché bio beurre maître d’hôtel
Filet de merlu à la meunière
Palet végétal tomate bio et oignons
Pommes de terre boulangère
Crumble de tomates bio
Salade / Fromages
Fruits de saison
Buffet
Légumes bio farcis
Salade
Fromages
Ile flottante caramélisée
Mardi Buffet
Osso bucco de veau
Brochette d’agneau grillée
Marmitako basque
Moussaka végétarienne
Pâtes bio à la ciboulette
Courgettes bio sautées
Salade / fromages
Mousse aux fruits rouges et son coulis
Buffet
Jambon braisé
Rösti de légumes
Aubergine parmesane
Salade
Fromages
Pêche chantilly
 Mercredi Buffet
Ventrèche grillée
Pintade rôtie jus court
Mousseline de poisson au beurre blanc
Tomates bio farce végétale
Haricots blancs à la bretonne
Blanquette de champignons
Salade / Fromages
Entremets variés
Buffet
Croque-monsieur
Croque provençal
Salade tomates bio
Salade
Fromages
Fruits de saison
 Jeudi Buffet
Truffade auvergnate
Rôti de veau à la crème
Bouchée aux fruits de mer
Tian de légumes bio au boulgour
Pommes de terre sautées
Haricots beurre aux poivrons
Salade /Fromages
Fruits de saison
Buffet
Navarin d’agneau au paprika
Purée de céleri
Gnocchi à la romaine
Salade
Fromages
Compote de pêche
 Vendredi Buffet
Filet de colin pané maison
Rognons au porto
Calamars à la romaine sauce tartare
Fallafel au curry
Riz au parmesan
Pâtisson aux lardons
Salade / Fromages
Mousse aux 2 chocolats
BON APPETIT !

 Menu susceptible de modifications en fonction des livraisons.